サフラン
2016/11/19
赤い香辛料
サフランは秋咲きの球根で、淡紫色に赤い雌しべが鮮やかな花だ。
香辛料にするのは、この赤い雌しべで花が咲いたらすぐに摘むんだそう。
色のバランスが好きな花。アップにすると、とても美しい。
松葉のような細い葉と一緒に花が咲くのが特徴とのこと。
今年、雑草の生えた裏庭を整理して７個の球根を植え付けた。
塀の外が水路で除草剤をまかれることがあり、
野菜などの収穫は不向きな場所を利用することにしたんだ。
一緒にクロッカスも植えたので、秋〜春に楽しめるかな。
辞典で詳しく調べる
アヤメ科クロッカス属＞サフラン
